Muitas vezes o destino da comida restante é da geladeira para o caixote do lixo. Nosso luxo relativo geralmente nos diz que são apenas alguns pedaços pelo ralo. Mas mantenha o pensamento lá e sobreponha-o com uma imagem dos sem-teto passando fome nas ruas. O desperdício só tem alguma perspectiva. Agora, por favor, me pare antes de eu entrar em uma caixa de sabão. Este artigo não é sobre isso (embora a reciclagem de alimentos seja uma necessidade primordial). É sobre o lado da receita das coisas primeiro.
Surpreendentemente, a arte da sobra de cozinhar não é nova por qualquer meio. Se você já foi um estudante universitário, então isso não era arte ... era um estilo de vida. De Shepherd's Pie a caçarolas, muitos pratos podem ser embrulhados em volta das sobras. Heck, alguns provavelmente foram inventados de sobras, como arroz frito. O bem pode ser feito com um toque de dedo melhor com um pouco de chutzpah? Vamos descobrir a partir desses seis sites com receitas restantes.
BBC Good Food
A BBC Good Food possui um dos mais variados “menus” de receitas, com receitas próprias de cada ocasião. Nós tínhamos coberto anteriormente alguns camping e dicas de culinária ao ar livre 10 Melhores sites para encontrar incríveis receitas de campismo e Outdoor Cooking Dicas 10 Melhores sites para encontrar Awesome Camping Receitas e Outdoor Cooking Dicas O verão está quase no hemisfério norte, e oficial de acampamento temporada é apenas em torno de a esquina. Uma parte importante e integrante de qualquer acampamento, seja carro camping, mochila ou apenas um dia de acampamento ... Leia Mais e incluiu o site lá. A seção que sobrou do site tem 42 receitas que podem ajudá-lo a não apenas economizar comida, mas também dinheiro. As classificações informam o quão popular é uma receita específica, mas, mais do que isso, cada receita é marcada com um rótulo que informa como a receita é fácil ou difícil e o tempo necessário para cozinhá-la. A página da receita é mais detalhada com as quebras nutricionais, receitas alternativas e acompanhamentos ideais.
Todas as receitas
Uma grande coleção de 794 receitas de sobras deve manter longe as dores da fome por dois anos no arrendamento. Todas as receitas é um dos principais sites de culinária e receita na web. Quando eu comecei a aprender a cozinhar 7 bons guias de culinária online para o cozinheiro iniciante 7 bons guias de culinária online para o cozinheiro iniciante Leia mais, todas as receitas estava no topo dos meus favoritos e não apenas por causa do primeiro alfabeto. É rápido e fácil receita seção está bem abastecida. Tenho certeza que você pode misturar e amassar receitas de lá com os ingredientes que você tem graças às sobras. Uma receita de arroz com arroz frito foi uma das mais fáceis que encontrei aqui. Todas as receitas complementam as instruções com vídeo para a maioria dos pratos.
Não se esqueça de que Todas as Receitas também tem 17 sites específicos da região com receitas adaptadas para esses países, embora nem todos tenham a seção de sobras.
BigOven
O BigOven vem repleto de um quarto de milhão de receitas. Ele também tem um dos melhores aplicativos móveis quando se trata de ajudas de cozinha inteligente no bolso. BigOven oferece três filtros para trazer rapidamente a receita certa de seu enorme banco de dados. Você pode usar os menus suspensos para especificar três ingredientes e cozinhar seu prato ao redor deles. Eu acho que esta é uma das maneiras mais fáceis de gerenciar seus restos (por ingredientes) ao invés de vasculhar receitas.
The Kitchn
O Kitchn é uma revista web bem projetada que é sobre cozinha caseira e design de cozinha. É um site irmão do Apartment Therapy e publica 20 artigos curtos diariamente em todos os aspectos da cozinha. Embora não tenha uma seção “Sobras” bem marcada, o que ela tem são duas categorias com receitas que podem ajudá-lo a evitar o desperdício de alimentos.
Congelador Friendly and Keep Well inclui alguns itens alimentares para sua inspiração. A idéia por trás das fotos inspiradoras é cozinhar alimentos que ficarão frescos por muito tempo e, assim, ajudar a evitar o desperdício.
Yummly
Se você é preguiçoso demais para pesquisar através de sites de culinária e receita para as ideias que sobraram, dê uma reviravolta com o Yummly e sua meta-busca, que acessa os sites favoritos do mundo. Como Angela diz em sua resenha de Yummly Yummly permite compartilhar receitas apenas dizendo "Yum" Yummly permite que você compartilhe receitas apenas dizendo "Yum" Fãs de sites de receita online podem ter ouvido falar de Yummly antes, como já existe há algum tempo. Mas recentemente teve um monte de coisas novas e adicionou um monte de novos recursos sociais ... Read More, é um dos sites que mais crescem na área de culinária. Você pode pesquisar o Yummly com palavras-chave e, em seguida, usar os filtros à esquerda para restringir às suas escolhas.
Pesquisar por receitas usando os filtros em Ocasiões é útil porque as sobras tendem a ser mais em torno dos feriados.
Se nada mais o seduzir a transformar suas sobras em refeição digna de baba, então vá para o Pinterest e faça uma pesquisa com "receitas de sobras". A página rola sem parar, e você pode clicar em qualquer pino e verificar o URL de origem para encontrar a receita real por trás das fotos dos alimentos. Ah, você pode reposicioná-los a qualquer momento em sua própria placa de imagem se quiser configurar um para uma coleção de receitas.
Sobra de cozinhar apresenta algumas regras a seguir para evitar intoxicação alimentar. Existem alguns e / ou não. Além disso, há um monte de pequenos truques que podem ajudá-lo a evitar o desperdício de alimentos ao reaproveitar as sobras. Saladas, ensopados e pratos fritos podem ser rapidamente misturados com ingredientes que na superfície podem não ficar bem. Refogar os legumes e colocar as fatias de pão no interior pode transformar um sanduíche entediante em um apetitoso. Misture o macarrão com queijo ou maionese e alguns legumes para criar uma salada rápida. O que é frango assado para o jantar poderia ser recheios de pizza para o almoço no dia seguinte.
Quando se trata de cozinhar com sobras, a experimentação é o nome do jogo. E como eu aprendi há muito tempo, para fazer uma sobra a peça central de sua refeição, também ajuda a ter acompanhamentos. Então, diga-nos como você é bom em inovar com as sobras. Conte-nos sobre sua receita de sobras de grampos e qualquer outro site ou blog recomendado para idéias apetitosas.