Os cozinheiros da casa, por vezes, vêm com incríveis receitas que um chef profissional nunca pensaria. Mas 80% do tempo, é o chef profissional cujo conselho você deve estar ouvindo. E você ficaria surpreso em saber que algumas das melhores empresas executam canais no YouTube.
Não há nada de errado em seguir os cozinheiros domésticos também, é claro. Graças a alguns deles, você pode cozinhar com ótimos canais do YouTube Obter culinária com esses 6 canais do YouTube cozinhar com esses 6 canais do YouTube Sendo um aficionado por fast food, recentemente reconheci que era hora de voltar à cozinha . Passei muito tempo comendo minhas refeições e tenho certeza de que ... Leia Mais. A habilidade de um chef profissional é definitivamente superior, mas nem todos os chefs têm a capacidade de transmitir esse conhecimento, especialmente através de um vídeo.
Se você olhar através da nossa lista de 10 canais mega-populares do YouTube por cozinha 10 Mega-Populares canais de culinária do YouTube por cozinha 10 Mega-Popular YouTube Cozinhando canais por cozinha Eu não sabia que eu estava seguindo tantos canais de culinária até que eu vi a lista de Joshua de ótimos canais de culinária do YouTube para seguir. Eu sabia que pelo menos 5 dos 6 canais em sua lista, então ... Leia mais, você vai descobrir que eles são todos os cozinheiros domésticos. Então, o que você faz quando quer aprender com especialistas? Aqui estão os profissionais que você pode (e deve) seguir no YouTube:
Gordon Ramsay
Ramsay é indiscutivelmente o maior chef celebridade do mundo agora, conhecido tanto por sua excelente culinária quanto por sua linguagem suja na tela. Mas no YouTube, o juiz da Masterchef USA atenua a linguagem (embora haja lapsos ocasionais) e condensa suas aulas em clipes curtos. Com edição nítida e cortes rápidos, o canal de Ramsay no YouTube ensinará tudo, desde tortas de chocolate a esfola e desossa de peixe, e não levará muito tempo fazendo isso. Clique no botão de inscrição para receber atualizações semanais.
Jamie Oliver
Os únicos dois chefes famosos falavam com a mesma frequência que Ramsay são Marco Pierre White e Jamie Oliver. White não está no YouTube, mas Oliver tem um canal ativo no YouTube que gosta de chamar de "Food Tube", atualizando-o várias vezes por semana. Recentemente, ele também criou um subcanal "Drinks Tube". Oliver é super enérgico, fala rápido, faz um milhão de coisas, fazendo você entender tudo o que ele está dizendo e demonstrando isso de uma forma que faz você pensar que pode fazer isso também. A melhor parte sobre este canal é que ele quase nunca usa ingredientes extravagantes e a comida usada é algo que você provavelmente encontrará em sua mercearia local.
Mario Batali
Mario Batali é o chef metade de uma das empresas de restaurantes de maior sucesso no mundo. Quando se trata de culinária italiana, há poucos no mundo que sabem melhor do que Batali. Em seu canal no YouTube, Batali permanece fiel ao núcleo da culinária italiana, mas segue o básico. A seção de terça-feira tem um guia ou lição toda semana, desde cortar cebolas até temperar macarrão. Normalmente, as lições são de chefs talentosos escolhidos por Batali, mas às vezes, o próprio Batali entra na briga. O que faz este canal se destacar é a excelente qualidade de produção (a câmera é ampliada para a comida e a preparação, não é sobre o chef) que lhe dá lições valiosas geralmente em 2 minutos ou menos.
Rose Levy Beranbaum
O Beranbaum não está mais executando um canal ativo no YouTube, mas seus arquivos são um tesouro de informações para qualquer um que goste de doces. Beranbaum literalmente escreveu o livro sobre a confecção de bolos - a sua Bíblia Cake é indispensável para qualquer padeiro. Em seus vídeos no YouTube, Beranbaum aborda uma ampla variedade de tópicos relacionados a panificação, desde dicas curtas, como fazer buttercream mais simples até receitas complexas, como o delicioso bolo Grand Mariner. Inscrever-se não lhe fará bem algum, por isso basta ir até os arquivos e assistir a tudo. É melhor do que qualquer canal de cozimento ativo que você encontrará.
Cozinha de teste da América
Você não vai encontrar Christopher Kimball aparecendo frequentemente no canal de YouTube do America's Test Kitchen, mas o apresentador de TV quase nunca é esquecido. A ATK é incansável ao testar cada receita, verificar o melhor equipamento para a sua cozinha e criar maneiras engenhosas de facilitar a sua vida culinária. Tomemos, por exemplo, sua receita recente de fazer ovos cozidos perfeitos toda vez que lhe der uma proposta tenra, definir branco e uma gema fluida. Para chegar a isso, a equipe da ATK preparou mais de 1.000 ovos! Nenhum chef em casa vai fazer isso, e é isso que faz desses caras os profissionais que você deve seguir.
Alton Brown
A razão pela qual este artigo surgiu é porque Alton Brown, o célebre apresentador do Good Eats, está agora no YouTube e compartilhando algumas de suas maiores dicas e truques na cozinha em um novo canal chamado Cook Smart. São apenas três vídeos, mas ele já mostrou como fazer com que o armazenamento de mostarda (ou, na verdade, qualquer garrafa que você precise espremer) seja mais fácil e eficiente na geladeira. E garoto, os vídeos são feitos tão bem, acentuados pelo charme natural de Brown na câmera. Só as coisas boas estão à frente e só um tolo pensaria em não seguir esse canal.
Gerenciando estas dicas de culinária
Esses profissionais vão compartilhar algumas ótimas dicas e também ótimas receitas, mas como você mantém um registro de todas elas? Bakari calcula que Paprika é o melhor gerenciador de receitas no iOS, mas talvez seja melhor você baixar facilmente vídeos do YouTube 4K Video Downloader facilita a obtenção de vídeos do YouTube 4K Video Downloader facilita a obtenção de vídeos do YouTube 4K é o vídeo mais raiva e YouTube é um ótimo lugar para assisti-los. Streaming de vídeo 4K pode ser muito intensivo em largura de banda, para salvar e reproduzi-los com 4K Video Downloader. Leia mais com o 4K Video Downloader e classifique-os em pastas. A necessidade da hora é idéias para gerenciar essas dicas de culinária, então compartilhe sua sugestão na seção de comentários abaixo!
Crédito de imagem: intrus04